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    1. 《市場監管總局關于2021年市場監管部門食品安全監督抽檢情況的通告》(國家市場監督管理總局通告2022年第15號)

      瀏覽量:          時間:2022-05-07 04:47:20

      市場監管總局關于2021年市場監管部門食品安全監督抽檢情況的通告






      國家市場監督管理總局通告2022年第15號






      2021年,全國市場監管部門堅持以問題為導向,完成食品安全監督抽檢6954438批次,依據有關食品安全國家標準等進行檢驗,發現不合格樣品187368批次,監督抽檢不合格率為2.69%,較2020年上升0.38個百分點。其中,第四季度監督抽檢不合格率為2.85%。

      從抽樣食品品種來看,消費量大的糧食加工品,食用油、油脂及其制品,肉制品,蛋制品,乳制品等5大類食品,監督抽檢不合格率分別為0.84%、1.35%、1.26%、0.24%、0.13%,均低于總體抽檢不合格率。與上年比,茶葉及相關制品、蜂產品等21大類食品抽檢不合格率有所降低,但餐飲食品、食用農產品等10大類食品抽檢不合格率有所上升。各類食品監督抽檢結果見附件。

      從檢出的不合格項目類別看,一些不合格項目占抽檢不合格樣品總量為:農藥殘留超標26.38%,微生物污染22.40%,超范圍超限量使用食品添加劑12.24%,獸藥殘留超標10.10%,質量指標不達標8.68%,重金屬等污染8.36%,有機物污染問題8.30%。

      針對監督抽檢發現的不合格樣品,市場監管部門已及時向社會公布監督抽檢結果,并督促有關生產經營企業下架、召回抽檢不合格批次產品,嚴格控制食品安全風險,按有關規定進行核查處置并公布信息。

      特此通告。




       

      市場監管總局

      2022年4月29日








      附件:2021年全年及第四季度各 類食品監督抽檢結果匯總表



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      本文關鍵詞: 市場監管總局, 2021年, 市場, 監管, 食品安全, 監督, 抽檢, 通告, 國家市場監督管理總局通告, 2022年, 第15號

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